Краситель MIXIE жирорастворимый гелевый Бирюзовый лагуна 20г

Гелевые красители MIXIE — это 10 выверенных оттенков, каждый из которых незаменим и неповторим. При создании палитры эксперты компании протестировали каждый оттенок и выбрали именно те, которые действительно нужны для работы с десертами, учитывая последние кондитерские тренды и отзывы клиентов.

Чистый и короткий состав — красители MIXIE не содержат ГМО, глютен и продукты животного происхождения. Без вкуса и запаха.

Капельное дозирование обеспечит аккуратное применение. Насыщенный цвет и высокая концентрация позволят использовать краситель максимально экономно: на 100 г окрашиваемой массы вам понадобится не более 2-3 капель красителя.

Сохраняет свои свойства при температуре до 200°C, подходит для замораживания.

Подходит для шоколада, глазури, велюра, какао-масла, масляного крема, ганаша и любой массы жирностью более 50%. Благодаря специальной гелевой формуле, легко растворяется, не оставляя крупинок и не загущая шоколад. Ваши десерты всегда будут выглядеть профессионально и безупречно!

Состав: лецитин соевый, пропиленгликоль, E133