Внимание, товар временно отсутствует!
Эта профессиональная мука идеально подходит для приготовления изделий требующих длительной расстойки теста, а так же может быть использована для увеличения силы другой муки.
Сила муки: W 500-520 (очень сильная)
Эластичность: P/L 0.70-0.80