Какао-порошок Cacao Barry темно-красный 22-24% алкализованный Extra Brut  0.5кг

Временно отсутствует!

Код: 3012868
Артикул: CLB-DCP-22SP-RT-760(ф500)
Минимальная единица отгрузки: упак
Единицы отгрузки: упак
Страна происхождения: Франция
Торговая марка: BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV

В корзину

Какао порошок Extra Brute имеет яркий и интенсивный красный оттенок, идеален в качестве покрытия для трюфелей или для создания в изделиях насыщенного красного или янтарного цвета. У данного какао порошка повышенное содержание какао-масла 22-24%.
Широко используется в кондитерской промышленности:
- для придания шоколадного вкуса (в муссах, кремах);
- для покрытия трюфелей и других кондитерских изделий;
- для приготовления шоколадных изделий для обсыпки;
- для добавления в тесто при выпечке.
Состав: какао-порошок алкализованный с повышенным содержанием жира
Белки: 18.9г; Жиры: 23 г; Углеводы: 8.8г; Калорийность: 384 кКал.