Загуститель Densy 100г

Код: 3013165
Артикул: ILB-00-00000523
Минимальная единица отгрузки: упак
Единицы отгрузки: упак, бл. (5 упак)
Страна происхождения: Россия
Торговая марка:


В корзину

Смесь подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии. Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки. Жидкости, загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении желируются, не теряя качество геля.
Состав: Гелеобразователь пектин (Е 440), стабилизатор и регулятор кислотности пирофосфат (Е 450), фруктоза, регулятор кислотности фосфат кальция (Е 341).