Мука Denti из мягких сортов пшеницы для пиццы 1кг

Код: 3013169
Артикул: DEN-00-00000686
Минимальная единица отгрузки: упак
Единицы отгрузки: упак
Страна происхождения: Италия
Торговая марка:


В корзину

Внимание, товар временно отсутствует!

Эта мука проста в использовании и рекомендуется для приготовления пиццы как круглой так и на противень. Подходит для приготовления фокаччи и других изделий, для которых необходимо  время расстойки до 5 часов (при комнатной температуре). Зерна, подобранные для этой муки, придают тесту большую эластичность  что очень важно в процессе приготовления, а готовым продуктам дарит нежный вкус и аромат пшеницы.

Мука из мягких сортов пшеницы ТИП 0
Сила: W 250-270
Протеины: 11,8г
Эластичность P / L: 0.50-0.70