Книга 'Бенто-торты. Бисквитные и муссовые торты в модном мини-формате с нуля' Светлана Мещерякова

Новый

Код: 0270597
Артикул: ХЛС-978-5-04-181042-9
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт, упак (10 шт)
Страна происхождения: Россия
Торговая марка: ХлебСоль

В корзину

Бенто-торты — кондитерский тренд, который не сдает позиции уже не первый год. И это неудивительно: эффектные тортики размером с ладонь в коробочках — трогательный презент на день рождения, способ порадовать близкого или побаловать себя без повода. Бенто-торты бывают любыми: бисквитными, муссовыми и даже классическими, только в уменьшенном формате.
Хотите научиться создавать такие миниатюрные произведения искусства?
Светлана Мещерякова, кондитер с многолетним стажем, влюблена в бенто-торты и сумеет влюбить в них вас! Она подробно расскажет об инструментах и ингредиентах, бисквитах и начинках. Пошаговые фотографии сборки, глазирования и декорирования помогут понять, что вы все делаете правильно, а 19 рецептов разнообразных тортов помогут отточить навыки.

Вас ждут рецепты:
- бисквитных тортов — легендарного «Красного бархата» или «Сникерса»;
- муссовых тортов, например «Три шоколада» и «Карамельная груша»;
- любимых классических тортов — «Праги», чизкейка или медовика;
- тортов без глютена и лактозы, которые не уступают во вкусе традиционным!
Издание: 15.11.2024
Переплет: твердый 20х25см
Страниц: 112
Возрастное ограничение: 12+