8 (4242) 22-36-36
Цена
2.00
576
1151
1725
2299.00
Торговая марка
Коллекция
Статус товара
Товары в наличии
наименованию цене коду
Товаров на странице: 20 40 60 все
гар купить можно для приготовления кондитерских изделий и многих других блюд и напитков: заливного, киселя, мармелада, джема, зефира, майонеза, консервов из мяса или рыбы. Все продукты, в которых он используется, хорошо держат форму, поэтому сладкие желе, залитые в формы цветов, звезд, игрушек, становятся настоящим украшением любого детского стола. Также агар пользуется спросом в пищевой промышленности по причине своих антибактериальных свойств. Что это дает? Продукты, с помощью которых он приготовлен, могут храниться гораздо дольше, чем те, в состав которых входит желатин. Для здоровья агар полезен, так как не усваивается организмом, а значит, полностью выводится из него, захватывая с собой токсины и шлаки. Агар – вещество, обладающее сильным желатирующим свойством, превосходящим в несколько раз свойства желатина. Агар – полностью натуральный продукт растительного происхождения. Это обычные морские водоросли, которые способны в теплой жидкости образовывать густую массу наподобие киселя, а при более высокой температуре – переходить в жидкое состояние. Необычность агара в том, что из состояния жидкости в состояние желе его можно переводить много раз, что существенно облегчает работу кондитера.
Код: 3010755
Артикул: KNDPRO-00000000456
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт
499.00 руб
С помощью переходника можно приготовить крем один раз и использовать его с разными насадками, не перекладывая в новый мешок. Такой кондитерский инвентарь существенно ускоряет приготовление десерта. Адаптер для насадок используют с любыми видами кондитерских мешков. Сменить насадку будет очень просто. Достаточно открутить наружную часть переходника и поместить другую, необходимую насадку.
Код: 3010608
Артикул: СМЛ-2815574
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт, упак (6 шт)
49.00 руб
С помощью переходника можно приготовить крем один раз и использовать его с разными насадками, не перекладывая в новый мешок. Такой кондитерский инвентарь существенно ускоряет приготовление десерта. Адаптер для насадок используют с любыми видами кондитерских мешков. Сменить насадку будет очень просто. Достаточно открутить наружную часть переходника и поместить другую, необходимую насадку.
Код: 3010607
Артикул: СМЛ-2815573
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт, упак (6 шт)
49.00 руб
С помощью переходника можно приготовить крем один раз и использовать его с разными насадками, не перекладывая в новый мешок. Такой кондитерский инвентарь существенно ускоряет приготовление десерта. Адаптер для насадок используют с любыми видами кондитерских мешков. Сменить насадку будет очень просто. Достаточно открутить наружную часть переходника и поместить другую, необходимую насадку.
Код: 3010609
Артикул: СМЛ-2682293
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт, упак (6 шт)
45.00 руб
Данный адаптер позволит скомбинировать 3 цвета крема без смешивания. Каждый цвет закладывается в отдельный кондитерский мешок. Диаметр: 2см
Код: 3010521
Артикул: СМЛ-2682292
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт
69.00 руб
«Русские кружева» — айсинг, имеющий гибкую структуру. Он продаётся в виде порошка, который разбавляют небольшим количеством воды. Со этой смесью изделия получаются очень прочными, удобным в использовании, а главное, гибкими, что является обязательным условием приготовления красивых украшений для тортов и пирожных. Способ употребления: 50-55 гр теплой воды (50-60 градусов) добавить к 100 гр сухой смеси и размешать. Консистенция должна быть достаточно густой и тягучей. Нанести смесь шпателем на силиконовый мат, предварительно припудренный крахмалом, стараясь уменьшить время нанесения. После этого сушить в духовке при 70-80 градусах около 30 минут. Перед снятием убедиться, что кружево остыло. Если кружево рвется или плохо отходит, увеличьте время сушки в духовке, но не пересушите, иначе кружево станет ломким. Срок годности - 3 года.
Код: 3010691
Артикул: ККД-кружево
Минимальная единица отгрузки: упак
Единицы отгрузки: упак
499.00 руб
Сухой яичный белок высокой взбиваемости. Яичный альбумин можно использовать для изготовления любого продукта, нуждающегося в натуральном белке куриных яиц. По сути, это и есть белок, в несколько измененном виде, который прошел процесс фильтрации и термическую обработку. Полученный порошок имеет однородную консистенцию пудры, запах натуральных яиц, но не имеет вкуса, что особенно важно в некоторых рецептах. Кондитеры предпочитает сухой белок обычному по причине лучших физических характеристик – он лучше взбивается, в результате чего появляется однородная устойчивая пена. Она хорошо удерживает сахар и не падает, что важно в приготовлении всевозможных безе, суфле и зефиров, а также для тортов, конфет «Птичье молоко» и взбиваемого декора для кондитерских изделий. Часто белая пена, которой украшены пасхальные куличи и пряники, – это суфле, взбитое с помощью сухого яичного порошка. Для создания французского десерта макарнос также используется качественный альбумин, цена и качество которого соизмеримы с натуральным белком.
Код: 3010756
Артикул: KNDPRO-3029
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт
279.00 руб
Сухой яичный белок высокой взбиваемости. Яичный альбумин можно использовать для изготовления любого продукта, нуждающегося в натуральном белке куриных яиц. По сути, это и есть белок, в несколько измененном виде, который прошел процесс фильтрации и термическую обработку. Полученный порошок имеет однородную консистенцию пудры, запах натуральных яиц, но не имеет вкуса, что особенно важно в некоторых рецептах. Кондитеры предпочитает сухой белок обычному по причине лучших физических характеристик – он лучше взбивается, в результате чего появляется однородная устойчивая пена. Она хорошо удерживает сахар и не падает, что важно в приготовлении всевозможных безе, суфле и зефиров, а также для тортов, конфет «Птичье молоко» и взбиваемого декора для кондитерских изделий. Часто белая пена, которой украшены пасхальные куличи и пряники, – это суфле, взбитое с помощью сухого яичного порошка. Для создания французского десерта макарнос также используется качественный альбумин, цена и качество которого соизмеримы с натуральным белком.
Код: 3010757
Артикул: KNDPRO-000203
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт
599.00 руб
Пищевой блеск наносится на готовое изделие с помощью спирта, кисти или пальца.
Код: 3010450
Артикул: KNDPRO-б10-бирюзовый
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт
459.00 руб
Пищевой блеск наносится на готовое изделие с помощью спирта, кисти или пальца.
Код: 3010451
Артикул: KNDPRO-б10-зеленый
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт
499.00 руб
Пищевой блеск наносится на готовое изделие с помощью спирта, кисти или пальца.
Код: 3010001
Артикул: KNDPRO-б10-золото
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт, упак (5 шт)
429.00 руб
Пищевой блеск наносится на готовое изделие с помощью спирта, кисти или пальца.
Код: 3010452
Артикул: KNDPRO-б10-лимонный
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт
499.00 руб
Пищевой блеск наносится на готовое изделие с помощью спирта, кисти или пальца.
Код: 3010453
Артикул: KNDPRO-б10-мандариновый
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт
449.00 руб
Пищевой блеск наносится на готовое изделие с помощью спирта, кисти или пальца.
Код: 3010454
Артикул: KNDPRO-б10-марсианский
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт, упак (5 шт)
459.00 руб
Пищевой блеск наносится на готовое изделие с помощью спирта, кисти или пальца.
Код: 3010002
Артикул: KNDPRO-б10-перламутр
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт, упак (5 шт)
299.00 руб
Пищевой блеск наносится на готовое изделие с помощью спирта, кисти или пальца.
Код: 3010455
Артикул: KNDPRO-б10-персиковый
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт
339.00 руб
Пищевой блеск наносится на готовое изделие с помощью спирта, кисти или пальца.
Код: 3010456
Артикул: KNDPRO-б10-розовый
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт
339.00 руб
Пищевой блеск наносится на готовое изделие с помощью спирта, кисти или пальца.
Код: 3010003
Артикул: KNDPRO-б10-серебро
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт, упак (5 шт)
399.00 руб
Пищевой блеск наносится на готовое изделие с помощью спирта, кисти или пальца.
Код: 3010457
Артикул: KNDPRO-б10-синий
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт
399.00 руб
Пищевой блеск наносится на готовое изделие с помощью спирта, кисти или пальца.
Код: 3010458
Артикул: KNDPRO-б10-терракотовый
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт
449.00 руб

Примечание:

стикером
выбывает
в наименовании отмечены выбывающие из ассортимента товары, наличие которых на складе не гарантируется;
стикером
новое
в наименовании отмечены новые товары, поступающие в ближайшее время.